粉煤灰是煤炭的一种副产品，具有一定的利用价值，可以用于建筑材料、混凝土、水泥、道路铺设等方面。然而，粉煤灰生意之所以难做，主要有以下几个方面的原因。

首先，粉煤灰的市场竞争激烈。粉煤灰是一种常见的副产品，市场上供应量较大，竞争压力较大。除了本地的煤炭企业外，还有其他地区的煤炭企业也会生产粉煤灰，这就导致市场上存在着大量的供应商，竞争非常激烈。因此，想要在粉煤灰生意中取得一席之地，需要具备较强的竞争优势。

其次，粉煤灰的质量参差不齐。由于粉煤灰是煤炭的副产品，其质量往往比较难以保证。不同的煤炭企业所生产的粉煤灰质量可能存在差异，甚至同一家企业不同批次的产品之间也存在一定的差异。这就给消费者带来了一定的风险，他们担心购买到质量不过关的产品，因此在选择供应商时更加谨慎。而作为供应商，要想在市场上立足，就需要确保自己产品的质量稳定可靠。

再次，粉煤灰的价格波动较大。粉煤灰的价格受到多种因素的影响，如煤炭市场的供求关系、国家政策的调整、运输成本等。这些因素的变化都会导致粉煤灰的价格波动较大，给供应商带来一定的经营风险。特别是在市场竞争激烈的情况下，为了争夺市场份额，供应商可能会降低价格，导致行业内的价格战，进一步加剧了经营的困难。

此外，粉煤灰的环境问题也是一个不可忽视的因素。粉煤灰是煤炭的副产品，它的生产和使用过程中会产生一定的环境污染问题，如废气排放、水污染等。随着环保意识的提高，政府对于环境保护的要求也越来越高，这就给粉煤灰生意带来了一定的压力。供应商需要采取一系列的环保措施，以减少对环境的影响，但这往往需要投入大量的资金和技术。

综上所述，粉煤灰生意之所以难做，主要是由于市场竞争激烈、质量参差不齐、价格波动大和环境问题等因素的影响。供应商需要具备较强的竞争优势和质量稳定可靠的产品，同时也需要关注市场变化和环保要求，以应对行业的挑战。