粉煤灰的掺量是根据具体工程的需求和设计要求来确定的，并且会受到相关的施工规范和技术要求的限制。一般来说，粉煤灰的掺量在混凝土中一般不超过40%。在超过40%掺量时，可能会对混凝土的工作性能和强度产生一定的影响。

需要注意的是，粉煤灰掺量的具体确定还需要考虑以下因素：

1. 混凝土强度要求：根据工程对混凝土强度的要求，确定合适的粉煤灰掺量。一般来说，较高的粉煤灰掺量会降低混凝土的强度，因此在强度要求较高的工程中，粉煤灰的掺量会相对较低。

2. 环境因素：根据混凝土施工的环境条件，如温度、湿度等，确定合适的粉煤灰掺量。较高的粉煤灰掺量可能会对混凝土的工作性能和稳定性产生影响，因此需要综合考虑。

3. 技术要求：根据相关的施工规范和技术要求，确定粉煤灰的掺量。不同的规范和要求可能对粉煤灰的使用有不同的限制和建议。

在实际应用中，建议进行试验和验证，根据试验结果和工程要求确定合适的粉煤灰掺量。此外，在使用粉煤灰时，还需要注意掺入粉煤灰后混凝土的配合比调整、施工工艺、养护等方面的要求，以确保混凝土的质量和工程的安全性。