粉煤灰和水泥可以在一起混合使用，产生固化作用。当粉煤灰和水泥混合后加入水，水会使水泥中的矿物质发生反应，并使粉煤灰中的硅酸盐、铝酸盐等物质发生反应，最终形成类似于岩石一样的混凝土材料。以下详细阐述粉煤灰和水泥在一起能凝固的原因。

首先，粉煤灰和水泥在一起可以形成化学反应。通过混合水泥和粉煤灰，可以充分利用两种材料的化学反应性质，形成化学反应，在固化时即可硬化成混凝土。水泥本身主要由氧化钙、氧化硅和氧化铝组成，而粉煤灰中含有大量的氧化钙、氧化硅、氧化铁、氧化铝等成分，能够与水泥中的这些化合物反应，固化成混凝土。

其次，粉煤灰和水泥的混合可以增强混凝土的强度和耐久性。混凝土中的强度主要是由于水泥的活性成分引起的，而粉煤灰中的硅酸盐和氧化钙等物质可以弥合混凝土中的缝隙和空隙，提高混凝土的密实度和抗渗能力，并增加混凝土中的氧化钙含量，进一步强化水泥的硬化作用。这样，混凝土的整体强度和耐用性都将得到大幅度提升。

再次，粉煤灰的混入可以改善混凝土的性能和施工质量。由于粉煤灰的掺入会改变混凝土中的物理和化学特性，以使其更易于施工。例如，粉煤灰中细小的颗粒能够弥合混凝土间的间隙，提高其覆盖力和填充率；同时，粉煤灰的混入也会增强混凝土的流动性和流动度，能够有效减少混凝土施工过程中的孔洞、裂缝等问题，提高施工效率和施工质量。

最后，粉煤灰能够凝固和水泥混合使用还能够实现精准制定混凝土的配比。通过控制水泥和粉煤灰的比例，可以实现精准制定混凝土的配比和工艺，从而提高混凝土质量和强度，同时也能节省混凝土的生产成本。

综上所述，粉煤灰和水泥可以在一起混合使用，可以形成化学反应，在水加入后能够硬化成混凝土材料，能够增强混凝土的强度和耐久性，并改善混凝土的性能和施工质量，精准制定混凝土的配比和工艺，节省生产成本。因此，在混凝土的生产和使用过程中，可以加入粉煤灰作为水泥混合材料，从而不断提高混凝土材料的性能。