粉煤灰在与水泥混合后，能够凝固成为固体。这是由于粉煤灰与水泥可以形成水泥凝胶体系，在水的作用下，发生水化反应，形成强硬的水泥混凝土。

水泥是由石灰石、粘土等原材料经过熟料生产和磨细后制成的，其主要成分为三氧化二铝、二氧化硅、三氧化二钙等。而粉煤灰则是煤矿中所产生的工业废弃物，主要成分为无机物，如氧化铁、硅酸盐、铝酸盐、氧化钙、氧化镁等。由于粉煤灰中含有适量的活性硅酸和氧化铝等原子，能与水泥中的无定形硅酸凝胶发生反应生成硬化产物，从而凝固成形。

当水泥与粉煤灰以一定比例混合后，水会渗透到混合物中，促使水泥和粉煤灰的主要无机成分与水结合，使反应进行，水泥和粉煤灰的不同成分结合形成凝胶。这种凝胶结构可以平衡混合物中的水分，防止产生龟裂和破裂，并可以为混凝土提供强度和耐久性。

由于粉煤灰含有大量的气泡和开放孔，可以减小混凝土的含气量和相对密度，使混凝土更加致密、强壮、耐久性更佳、抵抗剪切和弯曲应力的能力也更强。

总结起来，粉煤灰和水泥在一起是可以凝固成为固体的。这种特性为建筑业提供了广泛的应用，可以用于制作建筑材料，增强混凝土的强度和耐久性，为工业生产提供了新的途径和可能性。