颜色和外观：一级粉煤灰的颜色较浅，通常为灰白色或浅灰色，并且表面不光滑。随着品质降低，粉煤灰的颜色逐渐加深，二级粉煤灰颜色偏深，常为灰色或深灰色，表面是光滑的。三级粉煤灰的颜色最深，常为深灰或黑色，表面非常光滑。

粒径大小：粉煤灰的粒径大小也是衡量其品质的重要指标。粗灰的粒径较大，通常在0.15-5毫米之间，而细灰的粒径较小，在0.005-0.15毫米之间。不同粒径的粉煤灰在用途上也有所不同，粗灰适合用于制作混凝土、地基垫层、路面结构等，而细灰则适合用于制作高强度、高性能的混凝土、砂浆和水泥制品。

化学成分：粉煤灰的化学成分也是判断其品质的重要因素。优质的粉煤灰通常含有较高的硅酸盐、铝酸盐和氧化铁等成分，这些成分能够提高混凝土等制品的强度、耐久性和抗冻融性能。而品质较差的粉煤灰则可能含有较高的杂质和有害物质，对制品的性能产生负面影响。

密度和堆积密度：粉煤灰的密度和堆积密度也与其品质有关。一般来说，密度越大，粉煤灰的质量越好，但这也需要考虑到其粒径和形状等因素。堆积密度则表示粉煤灰在堆积状态下的密度，也是衡量其品质的一个重要指标。

含水率：粉煤灰的含水率也会影响其品质。含水率较高的粉煤灰容易吸潮，不利于储存和使用。因此，含水率较低的粉煤灰通常品质较好。

综上所述，判断粉煤灰的品质优劣需要综合考虑其颜色、外观、粒径大小、化学成分、密度和堆积密度以及含水率等多个方面。在实际应用中，可以根据具体需求选择合适的粉煤灰等级和类型。