定义与组成

骨料：骨料是指用于混凝土中的石材、沙子、碎石等固体颗粒状材料。它是混凝土的主要原料之一，根据粒径大小可分为粗骨料和细骨料。粗骨料如碎石、卵石等，粒径较大，主要起骨架作用；细骨料如砂子等，粒径较小，用于填充空隙。骨料在混凝土中起到增加体积、减少水泥用量、改善混凝土工作性和提高混凝土强度等作用。

混凝土：混凝土则是由水泥、骨料（包括细骨料和粗骨料）、水以及可能添加的掺合料和外加剂等原材料，按一定比例混合后加水搅拌制成的一种人造石材。它具有良好的可塑性和硬化后的坚固性，是现代建筑中使用最广泛的结构材料之一。

性质与用途

骨料：骨料的性质如硬度、强度和耐候性等对混凝土的技术参数和质量具有重要影响。不同种类和规格的骨料适用于不同的混凝土工程需求。

混凝土：混凝土的性能取决于其原材料的质量、组成和比例。它具有强度高、耐久性好、可塑性强等特点，广泛应用于建筑物和各种基础设施的建设中，如桥梁、公路、运河、隧道、房屋等。

相互关系

骨料是混凝土的主要组成部分之一，其性能和质量直接影响混凝土的整体性能。在混凝土的制作过程中，骨料与水泥、水等原材料通过一定的配合比例混合搅拌后形成混凝土。

总结

骨料和混凝土之间的主要区别在于它们的定义、组成、性质和用途。骨料是混凝土中的固体颗粒状材料，而混凝土则是由多种原材料混合而成的一种人造石材。两者在建筑行业中都扮演着重要的角色，但各自具有不同的特点和用途。在实际工程中，需要根据具体需求选择合适的骨料和混凝土材料，以确保工程质量和安全。