粉煤灰太粗可能会对混凝土的性能产生不利影响，主要体现在以下几个方面：

降低混凝土强度：粗粉煤灰的颗粒较大，会影响混凝土的均匀性和流动性。这些大颗粒在混凝土中形成孔洞，降低了混凝土内部的密实度，从而导致混凝土的强度和耐久性下降。

增加水泥用量：由于粗粉煤灰的颗粒不能充分参与水凝反应，需要更多的水泥来填充这些颗粒间的空隙，这会增加水泥的用量，进而提高混凝土的成本。

影响抗冻性：粗粉煤灰容易在混凝土内部形成气泡，这些气泡在受冻时可能引发混凝土表面的结霜、开裂和膨胀等现象，从而降低混凝土的抗冻性能。

不利于构件安全：粗粉煤灰在混凝土表面沉积会形成空洞，这些空洞不仅影响构件的美观性，还可能降低构件的安全性和稳定性。

增加收缩性：粉煤灰粒子过大时，会在混凝土中产生空隙。这些空隙在受到水分蒸发和温度变化等因素影响时，可能会以很高的速度收缩，导致混凝土出现裂缝和缺陷。

因此，在选用粉煤灰时，应注意其细度，确保满足相关标准和技术要求。同时，也需要综合考虑其他性能指标，如活性、含水率等，以保证混凝土性能的稳定性和可靠性。