白水泥加粉煤灰的作用主要体现在以下几个方面：

改善混凝土的工作性能：粉煤灰的加入可以延长混凝土的凝结时间，增加工作时间，使混凝土的流动性更好，更好地填充各个部位，从而使结构更加坚固。

提高混凝土的强度：粉煤灰中所含的二氧化硅和铝酸盐与水中的氢氧根离子反应，生成高硬度的胶凝体，这种胶凝体能够将砂、石、水泥、粉煤灰等几种材料紧密地绑在一起，形成坚固的结构。

减少对环境的污染：直接使用生水泥生产混凝土会产生大量二氧化碳，而添加适量的粉煤灰不仅能够减少水泥生产所产生的二氧化碳排放，还能够减少建筑废弃物对环境的污染。

此外，白水泥与粉煤灰的结合还可能提高后期强度，改善混凝土的孔结构，提高抗渗性和抗硫酸盐侵蚀的能力。

请注意，使用粉煤灰时需要根据混凝土的强度等级，适量地控制添加量。如需更多专业解释，建议咨询建筑领域的专业人士。