粉煤灰遇水发热的原因有多种，其中最主要的因素是化学反应。粉煤灰中含有大量的无水石膏和未反应的氢氧化钙，这些物质与水发生化学反应会产生大量的热能。具体来说，当粉煤灰中的氢氧化钙(Ca(OH)2)与水反应时，会生成氢氧化钙(Ca(OH)2)并释放出大量的热量。同时，无水石膏(CaSO4)也会与水发生反应，产生大量热能。这些热能会导致周围环境温度升高，有时甚至可能引发安全事故。

除了化学反应外，粉煤灰的物理性质也会影响其遇水发热的程度。例如，粉煤灰的细度越大，其表面积就越大，与水接触的面积也越大，从而更容易发生化学反应并产生热量。此外，粉煤灰中的含碳量也是影响其遇水发热的重要因素。含碳量越高，粉煤灰与水反应时产生的热量就越多，温度升高的速度也越快。

为了避免粉煤灰遇水发热带来的危害，需要采取一系列措施。首先，在储存和运输粉煤灰时，应避免将其与水接触，特别是在封闭环境中，以防止因热量积聚而引发燃爆事故。其次，应加强对粉煤灰成分和物理性质的研究，以更全面地了解其遇水发热的规律和特点，从而采取有效的应对措施。例如，可以研发新型的粉煤灰处理技术，通过添加特定的化学药剂或改变粉煤灰的物理形态等方式，降低其遇水发热的程度。

此外，对于已经发生发热的粉煤灰，应采取紧急措施进行处理。例如，可以将其转移至通风良好的地方，加速热量散发；或者通过添加冷却剂等方式降低其温度。同时，对于长期储存或大量储存粉煤灰的场所，应定期检查其温度和湿度等参数，确保安全。

综上所述，粉煤灰遇水发热的原因主要包括化学反应和物理性质两个方面的影响因素。为了保障安全，应采取一系列措施避免其与水接触，同时加强对粉煤灰的处理和利用技术的研究和开发。在使用粉煤灰时，应注意控制其含湿量、酸碱度等指标，避免对环境和人体健康造成危害。同时，需要加强对其应用技术的研究和开发，以更好地利用粉煤灰资源，推动建筑行业绿色发展。